Restaurants

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Related to any establishment that sells food and drink to the general public.

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Restaurants > Kochkunst

Zagat Survey

Restaurants; Kochkunst

Zagat Survey ist der weltweit führende Anbieter von Umfrage-basierten Inhalten für die Verbraucher-Freizeit. Mit mehr als 250.000 Test-Essern bewertet und beurteilt Zagat Survey ...

Bratenkoch

Restaurants; Kochkunst

Er ist für die Zubereitung von jeglichen Arten von Braten, Pfannengerichten und Frittiertem zuständig.

Patissier

Restaurants; Kochkunst

Desserts und andere Süßigkeiten essen-Ende bereitet und für Standorte ohne eine Boulanger, bereitet auch Brot und andere gebackene Elemente; Das Restaurant kann auch Pasta ...

Veloute Sauce

Restaurants; Kochkunst

Velouté Sauce ist eine der ursprünglichen "Mutter Saucen" der klassischen Küche Französisch als von Antonin Careme definiert in seinem 19. Jahrhunderts Text The Art of Cooking ...

Käsetoast

Restaurants; Kochkunst

eine Käsesauce, die auf Toast oder Kräcker serviert wird.

Bratenkoch

Restaurants; Kochkunst

Der Bratenkoch, auch Rôtisseur, ist dem Saucier untergeordnet. Er kümmert sich um Braten aller Art und Frittiertes. Der Rôtisseur findet sich wohl nur noch in größeren Küchen. ...