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Restaurants
Related to any establishment that sells food and drink to the general public.
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Restaurants > Kochkunst
Frischcremesuppe
Restaurants; Kochkunst
Eine glatte cremige Meeresfrüchte-Suppe, die oft mit Mehl verdickt ist.
Omakase
Restaurants; Kochkunst
japanische Wortbedeutung „anvertrauen“, oder „schützen Sie sich“. In sushi Restaurants benutzt, wo der Kunde um omakase: das heisst, dem Koch wird anvertraut, etwas nahc seinem ...
Menü Engineering
Restaurants; Kochkunst
eine interdisziplinäre Studienrichtung der bewussten und strategischen Erstellungen von Menüs
eine Schale mit zwei Stücken
Restaurants; Kochkunst
Jargon Hong Kongs Teekultur: eine Schale mit zwei dim sum. Dim sum sind kleine Gerichte, die meist gedämpft oder frittiert sind. Sie stammen ursprünglich aus der kantonesischen ...
Platte Mittagessen
Restaurants; Kochkunst
Die Ursprünge für die Beschreibung einer Mahlzeit wie ein Teller Mittagessen erscheinen kommen aus Hawaii. Mehr ordnungsgemäß bekannt als pa mea 'ai , Teller Mittagessen in dieser ...
Ansager
Restaurants; Kochkunst
nimmt Aufträge von Speisesaal und verteilt diese an die verschiedenen Stationen; kann auch von der Sous-Chef De Partie durchgeführt werden.
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