Startseite > Kategorien > Kochkünste
Kochkünste
The art of preparing and cooking foods.
3Kategorien 76118Begriffe
Neuen Begriff hinzufügenContributors in Kochkünste
Kochkünste > Kochen 
Vorspeise
Kochkünste; Kochen
Französische Bezeichnung für kleine, heiße oder kalte Teile von salzigem serviert als Vorspeise.
Schmelzen
Kochkünste; Kochen
Um einen festen Nahrung, wie Schokolade, Margarine oder Butter, bei sehr schwacher Hitze, bis es flüssige oder halbflüssige wird zu heizen.
Marinade
Kochkünste; Kochen
Ein erfahrener Flüssigkeit, in der Fleisch, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte oder Gemüse Geschmack getränkt und manchmal zart sie. Die meisten Marinaden enthalten eine Säure, z. B. ...
Basmati-Reis
Kochkünste; Kochen
Eine aromatische, lange braune oder weiße Reis aus Indien und Kalifornien. Basmati-Reis ist nussig und flaumig. Verwenden, wie regelmäßige langkörniger Reis.
verkürzen
Kochkünste; Kochen
Ein Pflanzenöl, das in fester Form verarbeitet wurde. Verkürzung häufig wird zum Backen oder Braten. Plain und Butter Geschmack-Typen austauschbar verwendet werden können. An ...
Saft
Kochkünste; Kochen
Die natürliche Flüssigkeit extrahiert von Obst, Gemüse, Fleisch und Geflügel. Bezieht sich auch auf den Prozess des Extrahierens von Saft aus Lebensmitteln.
Schimmel
Kochkünste; Kochen
N. 1. Einen Container, in der Regel markant geprägt, in dem ein Lebensmittel platziert ist, um die Form des Containers übernehmen. Schimmel können in der Größe von kleinen, ...
Sub-categories
- Fish, poultry, & meat (305)
- Gewürze (456)
- Kochen (75355)