Chemie

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A branch of physical science that is concerned with the study of matter and energy and how they interact.

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Chemie > Organische Chemie

stilben

Chemie; Organische Chemie

C 6 H 5 CH:CHC 6 H 5 farblose Kristalle löslich in Ether und Benzol, unlöslich in Wasser; schmilzt bei 124_C; machen Farbstoffe und Bleichmittel sowie als Phosphor ...

Ethyl-Crotonsäure

Chemie; Organische Chemie

CH 3 CHCC 2 H 5 COOH farblose monoklinen Kristallen, subliming bei 40_C; verwendet als Aromastoff Pfefferminze.

Hydrierung

Chemie; Organische Chemie

Katalytische Reaktion von Wasserstoff mit anderen Verbindungen, meist ungesättigte; Beispielsweise ist zu Form feste Fette ungesättigte Baumwollsaatöl hydriert.

metallische Seife

Chemie; Organische Chemie

Ein Salz von Stearinsäure, Ölsäure, Palmitinsäure, Laurinsäure oder Erucasäure mit ein Schwermetall wie Kobalt oder Kupfer; als ein Trockner in Lacken und Druckfarben, Fungizide, ...

Oleat

Chemie; Organische Chemie

Salz, bestehend aus einem Metall oder Alkaloid mit Ölsäure; für externe Arzneimittel und in Seifen und Farben verwendet.

Kalium Glutamat

Chemie; Organische Chemie

KOOC (CH 2 ) 2 CH (NH 2 ) COOH_H 2 O weiße, hygroskopische, wasserlösliches Pulver; als Geschmacksverstärker und Salz Ersatz eingesetzt. Auch Kaliumdihydrogenphosphat ...