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Backwaren

Of or related to food prepared by the use of high heat, especially an oven, to make the food product edible for human consumption. Usually requires yeast as an active ingredient.

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Backwaren > Brot

Matza

Backwaren; Brot

Also spelled matzo(h) or matzah, this is an unleavened flatbread with a crispy, cracker-like consistency, traditionally associated with Jews as they eat it during Passover.

Panettone

Backwaren; Brot

Italienische Hefe Brot traditionell zu Weihnachten, in der Regel bestehend aus kandierten Früchten und Rosinen gegessen.

Weiß Weizenvollkornmehl

Backwaren; Brot

Mehl ist weiß in Farbe, aber im Inhalt, vollständig aus Vollkornbrot, gefräst ist mit weißer Feder-Weizen, nicht rot Weizen (was gewöhnlich zum Weizenmehl zu produzieren). Weiße ...

Selbst-Mehl

Backwaren; Brot

Kombination von Mehl und Triebmittel Agenten (in der Regel Backpulver) erstellt self raising Flour.

Vollkornmehl

Backwaren; Brot

Wie Allzweck-Mehl Weizenvollkornmehl kann die meisten Backen Zwecken dienen und besteht ausschließlich aus Boden Vollkornbrot.

Endosperm

Backwaren; Brot

Der Teil des Weizen-Kernels, das Gluten in Kombination mit einer Flüssigkeit wird; enthält die meisten des Kernels Weizen Protein und Stärke.

Weizen Beere

Backwaren; Brot

Der Name für die Weizen-Kernel in seiner Gesamtheit, einschließlich der Getreide, die Kleie und das Endosperm.

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