Denken Sie daran, dass Sie vermeiden sollten, Verzehr von Lebensmitteln, die rohe Eier enthalten. Eier sollten gekocht werden, bis das Eigelb und Weiß Feste sind; Rührei sollte nicht flüssig sein. Cook Eintöpfe und andere Gerichte, die Eier enthalten, bis sie 160 Grad F auf ein Lebensmittel-Thermometer registrieren. Wenn Sie eine Rezept, die die Eier roh sein undercooked (z. B. Caesar Salat und hausgemachtes Eis), Verwendung Schale Eier, die eindeutig gekennzeichnet sind haben oder, als dass Salmonellen; zerstören pasteurisiert wurde diese sind bei einigen Händlern erhältlich. Oder verwenden Sie eine weithin verfügbar pasteurisierte Eiprodukte. , Wenn Sie eine Rezept haben, dass Anrufe für Eiweiß, roh oder undercooked, sein Gebrauch pasteurisiert Eiweiß getrocknet oder gekühlte Flüssigkeit Eiweiß pasteurisiert.