Mündliche oder schriftliche Vereinbarung der Parteien Verständnis dessen, wie eine Ware ist produziert bzw. vertrieben, einschließlich Spezifikationen für Quantität, Qualität und Preis auszuschreiben. Marketing-Verträge werden häufig eingesetzt für Kulturen, während Produktion Verträge häufiger in der Viehwirtschaft sind. Gegensatz zu Kassamärkte Verträge. Kassamärkte Agrarsektor, Bilanzierung von fast 70 % der Bauernhof Ware Verkauf 1997 dominieren weiterhin. Auftraggeber jedoch wahrscheinlich zu wachsen als ein Risiko-Management-Tool für Landwirte und eine Koordinierung-Tool für Prozessoren fortsetzen konnte. Futures-Kontrakte bieten eine Möglichkeit zum Verwalten von Preisrisiken, die tatsächliche Lieferung der Rohstoffe in der Regel nicht betreffen.