Startseite > Begriffe > Deutsch (DE) > Yuxiangrousi

Yuxiangrousi

Yuxiangrousi ("nach Fisch duftende Fleischstreifen") ist ein berühmtes Gericht der Sichuan-Küche. Es besteht aus in Streifen geschnittenem Schweinefleisch, Gemüse (meist Mu-Err-Pilze und Karotten, ebenfalls in feine Streifen geschnitten), eingelegten Chilischoten und einer Soße aus Sojasoße, Essig, Wein, Sesamöl, Zucker, Salz, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Ingwer, die dem Gericht seinen besonderen Geschmack, den "Fischduft", verleiht.

Der Legende nach entstand das Gericht, als eine Frau aus Sichuan, deren Familie gerne Fisch aß, die übrig gebliebenen Gewürze vom Vortag zu einem Gericht verarbeitete, um diese nicht verschwenden zu müssen. Wider Erwarten schmeckte ihrem Mann das Ergebnis ausgesprochen gut, und da es eine Kombination aus allen Gewürzen, die seine Frau normalerweise zur Zubereitung von Fisch benutzte, darstellte, erhielt es den Namen "nach Fisch duftend".

0
Zu "Mein Glossar" hinzufügen

Was möchtest du sagen?

Du musst dich anmelden, um an Diskussionen teilzunehmen.

Begriffe aus den Nachrichten

Billy Morgan

Sport; Snowboarding

Britische Snowboarder Billy Morgan ist der Sport zunächst je 1800 Vierbettzimmer Kork gelandet. Der Fahrer, der bei den Olympischen Winterspielen 2014 in Sotschi zu vertreten, war in Livigno, Italien, als er das Manöver erreicht. Es geht um kippen viermal, während der Körper auch fünf komplette Rotationen auf einer seitwärts oder abwärts gerichteter Achse dreht. ...

Marzieh Afkham

Rundfunk & Empfang; News

Marzieh Afkham, der des Landes ersten Außenministerium Sprecherin ist, leitet eine Mission in Ostasien, die staatliche Nachrichtenagentur berichtet. Es ist nicht klar, welches Land sie gebucht wird, wie ihre Ernennung bisher noch nicht offiziell bekannt gegeben. Afkham werden nur der zweite weibliche Botschafter Iran hatte. Unter dem letzten Schah ...

Pro Packet

Sprache; Online-Dienste; Slang; Internet

Pro Paket oder "Paquete Semanal" wie es in Kuba bekannt ist, ist ein Begriff von Kubanern, um die Informationen zu beschreiben, die aus dem Internet außerhalb Kubas gesammelt werden verwendet und gespeichert auf Festplatten in Kuba selbst transportiert werden. Pro-Pakete werden dann verkauft, der kubanische ohne Internet-Zugang, so dass sie nur wenige Tage - und ...

Asian Infrastruktur Investment Bank (AIIB)

Bankwesen; Investmentbanking

Die asiatischen Infrastruktur Investment Bank (AIIB) ist internationale Finanzinstitution eingerichtet, um der Notwendigkeit in Asien Infrastrukturentwicklung befassen. Laut der Asiatischen Entwicklungsbank Asien braucht $ 800 Milliarden pro Jahr für Straßen, Häfen, Kraftwerke oder andere Infrastrukturprojekte vor 2020. Ursprünglich von China im ...

Spartan

Online-Dienste; Internet

Spartan ist der Codename gegeben an den neuen Microsoft Windows 10-Browser, der Microsoft Windows Internet Explorer ersetzt wird. Der neue Browser wird aufgebaut werden aus dem Boden und keinen Code von der IE-Plattform zu ignorieren. Hat eine neue Rendering-Engine, die erstellt wird, um kompatibel mit wie im Web heute geschrieben wird. ...

Ausgewählte Begriffe

Janina02
  • 0

    Begriffe

  • 0

    Glossare

  • 0

    Beobachter

Branche/Gebiet Luftfahrt Kategorie Flugzeug

Doomsday-Flugzeug

Eine modifizierte Version der Boeing 747 Flugzeug speziell zum Schutz von den USA Präsident und Joint Chiefs im Falle eines Atomkriegs oder ein ...

Glossare mit Abbildungen

Things to do in Bucharest (Romania)

Kategorie: Reisen   2 10 Begriffe

Mergers and Aquisitions by Google

Kategorie: Business   4 20 Begriffe

Browers Terms By Category