- Branche: Restaurants
- Number of terms: 1633
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Un pez encontedo en el agua dulce y salobre en todo el mundo, también conocido como pargo cerezo, blanco del Nilo y peces de San Pedro (ya que se cree que es el pez de San Pedro capturado en el Mar de Galilea). Tiene un sabor dulce y suave y una textura firme y que se desmenuza. Su sabor suave y le permite tomar la esencia de las salsas y los condimentos utilizados en la preparación, por lo que es favorito entre los cocineros.
Industry:Seafood
Una salsa a base de tomate comúnmente se sirve con camarones al vapor.
Industry:Seafood
Una crustáceo con caparazón con 10 patas. Es naturalmente alto en proteínas y muy bajo en hidratos de carbono.
Industry:Seafood
El pescado es naturalmente tierno, requieren tiempos cortos de cocción a altas temperaturas. Asigne 10 minutos por pulgada de grosor (en la parte más gruesa) para el pescado fresco y 20 minutos por pulgada de pescado congelado.
Industry:Seafood
Pregătire termică folosind temperaturi înalte și o sursă directă de căldură, în special într-un cuptor. Este o metodă de pregătire ce poate fi folosită pentru pregătirea mâncărurilor slabe în grăsimi.
Industry:Seafood
А риба се најде во свежа и солена вода во целиот свет, исто така познат како сонце детиште, цреша детиште, Нил детиште и риба Свети Петар (бидејќи се смета дека рибата Свети Петар фатени во Галилејското Море). Таа има слатка, лесна арома и цврста, ронлив текстура. Нејзината блага арома овозможува да преземе во врска со суштината на сосови и зачини кои се користат во подготовка, што го прави омилен готвач.
Industry:Seafood
