- Branche: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Köpoğlu bilinen iki yenilebilir, çok benzer bitkileri vardır. İlk Crithmum olan zambağı (genellikle kaya köpoğlu adlandırılır), Büyük Britanya ve kuzeybatı Avrupa kıyıları büyür ve pahalı ithalat yoluyla yalnızca ABD'de kullanılabilir. Amerika Birleşik Devletleri'nde ne var (glasswort, bataklık köpoğlu, deniz bakla ve deniz turşu olarak da adlandırılır) salicornia bilinen köpoğlu ikinci türüdür. Atlantik ve Pasifik kıyıları bol ve böylece biraz sans iğne çırpı, minyatür kaktüs gibi bakmak tesis yapmak için düzenlenmiş dikenli yeşil yaprakları vardır. Her iki yaprak ve kök gevrek, aromatik ve tuzlu deniz meltemi tadı. Bunlar genellikle turşusu ve bazen gurme piyasalarda kavanoz bulunabilir . Onun en yumusak yaz aylarında olsa taze salicornia yaz ile sonbahar bulunabilir. Eleman net, parlak renkli dallar ile yumuşaklık belirtisi yok . 2 Hafta kadar sıkıca sarılmış Refrigerate — er salicornia kullanılsa daha iyi lezzet. En taze salata veya garnitür olarak kullanılır. Ne zaman pişmiş , salicornia oldukça tuzlu ve balık lezzeti eğilimindedir.
Industry:Culinary arts
Bir küçük, genellikle halka şeklinde pasta bu genellikle maya veya kabartma tozu ile leavened ve hangi pişmiş ama genelde tavası. Geleneksel halka şekli, dışarı hamur Merkezi deliğe kesen bir özel halka kesici kullanılarak oluşturulur. İki bisküvi kesiciler, büyük ve küçük (delik) ile de yapılabilir. Kızarmış halka delik çocuklar sık bulunmaktadır. Doughnuts, iki ana stili vardır. Kabarık doughnuts maya ile leavened ve en az bir kez kızarmış önce yükselmeye izin vardır. Geleneksel halka-yükseltilmiş şekli, doughnuts da gel kareler ve katlanmış. Ayrıca, hamur, dikdörtgen ve yuvarlak jöle dolu doughnuts yapmak için kullanılır — sık jöle doughnuts denir. Doughnuts kabartma tozu leavening güçlerini almak ve süreç içinde çok fazla yağ emici hamur önlemek için önce kızartma soğutulmuş kek . Kek hamuru doughnuts, baharatlar, turuncu veya limon lezzet veya çikolata aromalı genellikle. Crullers pasta çörek hamur yapılır. Onlar iki (yaklaşık 5-inç) büküm tarafından kurulan önce kızartma hamur birlikte şeritler. İki türü genellikle tozunu ile toz şeker (kek doughnuts sık confectioners'şeker ile) veya (örneğin, çikolata veya butterscotch) aromalı bir sır ile tepesinde. Fransız doughnuts, hazır değil gibi ama diğer iki türleri, choux pasta (krem puf böreği hamur) ile yapılır. Onlar çok ihale ve hafif .
Industry:Culinary arts
Bir yuvarlak, yassı kalbur üzerine ekmeği pişer. De Mexico, açık ateş üzerinde kullanılan comals sırsız hamurlu yapılır genellikle. Bu kullanımı ile elektrik ve gaz ısı daha sık teneke gibi hafif bir metal yapılmıştır. Toprak ve ince metal hızlı ısı nüfuz, böylece hızla ekmeği yemek izin ver — önemli böylece yok olurlar kuru ve kırılgan.
Industry:Culinary arts
NET petrol fıstık preslenmiş; Bu salata için kullanılan ve yüksek bir duman noktası olduğundan özellikle kızartma için ödüllü. Çince fıstık yağları ayırt edici bir fıstık lezzet var ise hafif aromalı, çoğu Amerikalı fıstık yağlar. Fıstık yağı yaklaşık 50 yüzde tekli doymamış ve çoklu doymamış yüzde 30 olduğunu. Depolanmış bir serin, karanlık, yerde sonsuza kadar devam edecektir. Görmek de fats ve yağlar.
Industry:Culinary arts
Cin, limon suyu, şeker ve soda, yapılan bir kokteyl servis uzun bir cam buz üzerinde. Bir yumurta zaman beyaz eklenir, içki Gümüş fizz denir. Ekleme portakal çiçeği-su ve krem ya da bir Ramos içine cin fizz, bar sahibi Henry Ramos geç 1800s tarafından oluşturulan bir New Orleans özgün bir gümüş fizz dönüşümler süt .
Industry:Culinary arts
الإيطالية ل "كريم المطبوخة" كوتا بنة هو الخفيفة، حرير بيضة استرد، التي غالباً ما يتم النكهة مع الكرمل. هو خدم الباردة، مصحوبة عادة بالفواكه أو صلصة الشوكولاته.
Industry:Culinary arts
Een dik mengsel van fruit, suiker (en soms pectine) dat wordt gekookt totdat de stukjes fruit erg zacht en bijna vormloze zijn. Het is gebruikt als een brood verspreid, een vulling voor gebak en koekjes en een ingrediënt voor diverse desserts. Zie ook gelei; behoudt.
Industry:Culinary arts
1. Intens zoete, kleine wilde aardbeien uit Frankrijk. 2. a kleurloos, aardbei-op smaak gebrachte eau de vie.
Industry:Culinary arts
1. Zoete of hartige-gevulde gebakje (vaak in de vorm zoals een omzet) dat is gebakken of gebakken en diende als een voorgerecht, bijgerecht of dessert (afhankelijk van de grootte en de vulling). 2. Klein, gedeeltelijk gekookte aardappel ballen die zijn tot scherpe gebruind in boter.
Industry:Culinary arts
Juga disebut double Gloucester, keju kuning ini padat, sehalus satin, emas adalah salah satu Inggris terbaik. Yang pernah dibuat hanya dengan susu dari sapi Gloucester (sekarang hampir punah) dan sampai akhir perang dunia ii satu putaran Gloucester (kecil) juga tersedia. Lembut, penuh rasa double Gloucester datang di putaran kompresinya atau silinder tinggi-baik dengan kulit alami. Adalah baik-baik saja, serbaguna keju sama baik dengan makan atau setelah itu. Lihat juga keju.
Industry:Culinary arts
