- Branche: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Pembe flakes-in Japonca bir garnitür yemek ve bazı kullanılan kurutulmuş palamut (tuna), hazırlıklar, başta dashi pişirilir. Tuna, füme, sonra kurutulmuş kaynatılır. Özel bir aracı, son derece zor parçaları pul için kullanılır. Katsuobushi Asya Piyasaları ve özel bölümünde bazı büyük süpermarketler satın alınabilir. Nasıl taze o satın aldığınızda, bir yıl kadar serin, Kuru bir yerde saklanabilir olmasına bağlı.
Industry:Culinary arts
Daha üst alt kısmında büyük bir kısa-kaynaklandığını, armut şekli cam. Snifters, kaliteli konyak içmek için önerilir. Ne zaman konyak dolu yudum elinde, sıvı cradled — vücudun ısı tarafından ısıttı — onun hoş koku bırakır.
Industry:Culinary arts
لطهي اللحوم أو الأسماك بسرعة في الثقيلة، أونجريسيد (أو جريسيد طفيفة) القلي لعموم على الحرارة العالية. هي سكب العصيبة قبالة كما أنها تشكل.
Industry:Culinary arts
الإيطالية ل "أنابيب قليلاً،" أشار كوليناريلي إلى أنابيب المعكرونة الصغير، جوفاء.
Industry:Culinary arts
Een natuurlijke toevoegingsmiddel verkregen uit de bast van bepaalde rassen van Acacia. Arabische gom is kleurloos en geurloos en smaakloos en wordt gebruikt in commerciële voedselverwerking te verdikken, emulgeren en stabiliseren voedingsmiddelen zoals snoep, ijs en zoete stroop. Zie ook tragacanth gom; guargom; xantham gom.
Industry:Culinary arts
1. Een grote, rode, hart-vormige paprika dat de maatregelen 3 tot 4 centimeter lang en 2 tot 3 centimeter breed. Het vlees van de pimiento (het Spaanse woord voor "pepper") is zoet, sappig en meer aromatische dan die van de rode paprika. Vers geitelam kunnen worden gevonden van late zomer tot de vroege herfst in speciale producten markten en sommige supermakets. In blik en gebotteld geitelam (helften, stroken of stukken) worden het hele jaar door beschikbaar. Pimientos zijn de bekende rode vulling gevonden in groene olijven. Veel van de pimiento gewas voor paprika wordt gebruikt. 2. Pimento is de naam van de boom van welke piment komt.
Industry:Culinary arts
Dua kali-panggang Italia biskuit (kue) yang dibuat oleh pertama memanggangnya dalam sebuah roti, kemudian mengiris potongan roti dan kue irisan. Hasilnya adalah intens renyah cookie yang sempurna untuk mencelupkan ke dalam anggur penutup atau kopi. Biscotti dapat berbagai rasa; penambahan paling populer anise biji, hazelnut atau almond.
Industry:Culinary arts
Jenis rumput laut kering, hitam yang dilarutkan dalam air dan digunakan sebagai sayur di sup dan hidangan lainnya. Hijiki rasa memiliki karakter sedikit adas manis.
Industry:Culinary arts
טבחים להשתמש בכלי זה כדי לקרוא את הטמפרטורה של בשר כדי לוודא כאשר הגיעה לדרגה הרצויה של doneness. השעונים על בשר thermometers לא רק לציין את הטמפרטורה, אך יש גם מידה המציינת באיזו מידה כל סוג של בשר (בשר בקר, בשר כבש, בשר חזיר, וכו '. ) נעשה. ניתן להוסיף על מדחום בתחילת משמאל, לכל אורך וזמן הבישול. יש גם thermometers מיידית לבצע את הקריאה בשניות ספורות; אלה מוכנסים בשר לקראת סוף זמן הבישול. Thermometers בשר מגיעים עם חוגות 1 - או 2 אינץ ', בדרך כלל מדידה מ 0 ° (לפעמים 100 °) כדי 220 ° f. מראה לאלו עם probes דק, ליצור חורים קטנים יותר הבשר, לכן אפשר פחות מיצים להימלט. תמיד הוספה מדחום בשר כמו סמוך למרכז של הבשר ככל האפשר, הימנעות אזורי עצם או gristle. ראה גם מדחום ממתק; מדחום מקפיא/מקרר; מד טמפרטורה של התנור.
Industry:Culinary arts
בירה חזק, כהה שמקורם הבריטיים. Stout ניחוחה יותר דילוגים מאשר בירה רגיל והוא מורכב צלויים כהה שעורה, אשר מעניק לו עמוק, אפל צבע וטעם מריר. ראה גם בירה.
Industry:Culinary arts
