- Branche: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Een kruid uit de Plantenfamilie van samengestelde, waaronder madeliefjes, paardebloemen, goudsbloemen en zonnebloemen. De costmary zilverkleurige, geurige bladeren hebben een muntgeur, lemony karakter. Ze worden gebruikt in salades en als smaakstof in soepen, kalfsvlees en kip gerechten en worstjes. Costmary wordt ook alecost genoemd (omdat het werd gebruikt in het maken van ale), Bijbel blad (omdat haar lange bladeren werden gebruikt als boekenwijzers) en mint geranium.
Industry:Culinary arts
Een soortgelijke kruid aan bieslook, maar met een uitgesproken schurftig nuance, zowel in aroma en smaak. Knoflook bieslook bladeren hebben lange, dunne, platte stengels, terwijl de stengels met bloemen ronde zijn en meer lijken op regelmatige bieslook. Open bloemen, maar mooi, zijn een signaal dat de bieslook werden geplukt van een meer volwassen plant en niet zo teder als die met ongeopende toppen zullen. Knoflook bieslook kunnen worden gevonden in Aziatische markten en vele gastronomische producten markten. Winkel ze in een plastic zak in de ijskast voor tot een week. Ze kunnen worden geknipt met een schaar op de gewenste lengte en gebruikt in zowel verse en gekookte gerechten. Knoflook bieslook heten ook Chinese bieslook en ku chai.
Industry:Culinary arts
Een hors D'oeuvre van spek gewikkeld, ontdane oesters die zijn geroosterd, gebakken of gegrild en geserveerd op beboterde toast punten. Zie ook duivels te paard.
Industry:Culinary arts
Kırmızı ya da beyaz şarap, çeşitli narenciye ve tarçın, karanfil, yenibahar veya Hindistan cevizi gibi baharatlar ile ısıtılır. Mulled şarap genellikle şeker ile şekerli ve genellikle bir ruh ile güçlendirilmiş, genellikle brandy. Lezzet ve gövdesi için içecek ekleyen sıcak şarap karışımı dövülmüş yumurta, karıştırma için bazı tarifler çağrı .
Industry:Culinary arts
İspanyolca kelime için "hamur", mısır ekmeği yapmak için kullanılan geleneksel hamur masa var. - Veya yangın-kurutulmuş limewater (su kalsiyum oksit ile karışık) içinde pişmiş Mısır çekirdekleri ile yapılır. Pişirilir, sonra limewater gecede batırılmış sonra ıslak Mısır masa yer. Masa harina (kelimenin tam anlamıyla "hamur un") un kurutulmuş masa yapılmış olduğunu.
Industry:Culinary arts
Esas Doğu'da büyümüş, büyük ve beyaz fasulye roundest bunlar. Genellikle bölgede nerede onlar büyümüş, ancak mevcut yıl boyunca çoğu süpermarketlerde kurutulur sadece taze buldular. İliği fasulye alışıldığı soslu bir makarna şekilde bir garnitür olarak servis edilir. Fasulye görmek de.
Industry:Culinary arts
Een goedkoop rundvlees gesneden genomen uit tussen de nek en schouder blade. De meest populaire bezuinigingen van chuck zijn gebraad en steaks. Chuck gebraad bestaan meestal uit een gedeelte van het bot mes, dat is waarom ze zijn soms aangeduid als blade pot gebraad. Voor maximale tederheid, chuck bezuinigingen langzaam, als in stoven of stoven moeten worden gekookt. Zie ook rundvlees.
Industry:Culinary arts
Een goedkope keuken gereedschap dat eruit als een miniatuur rag mop met absorberende witte strips gemaakt ziet. Wanneer een vet mop is geborsteld over het oppervlak van een soep of voorraad, de strips zwevende vet absorberen. Vet mops (ook wel fat mops) zijn beschikbaar in gastronomische speciaalzaken en de sectie Kookwaren van sommige warenhuizen. Ze kunnen worden gewassen met hete, zeepsop water of in een vaatwasser.
Industry:Culinary arts
