- Branche: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Καλλιεργούνται κυρίως στη δυτική ακτή, αυτό διασταύρωση μεταξύ ενός youngberry και μιας loganberry έχει μια χαρακτηριστική, γλυκιά γεύση και μοιάζει με μεγάλη, επίμηκες blackberry. Είναι νόστιμα τόσο νωπών και μαγειρεμένα και κάνει εξαιρετική μαρμελάδων και ζελατινών.
Industry:Culinary arts
Moale şi chewy, taffy este un bomboane cu zahăr, unt şi arome diferite. Consistenţa delicioase, suple se realizează prin răsucire şi trăgând bomboane, se răceşte în toroane lung, flexibil, care apoi sunt de obicei tăiate în bucăţi muşcă-size. Taffy saltwater celebru, făcut de popular în anii 1800 târziu în Atlantic City, a fost numit astfel pentru că a folosit o cantitate mică de sare de apă în amestec. Astăzi de apă sărată taffy nu urmeze neapărat tradiţie. The British versiune de taffy, numit caramele sau toffy, este mai greu decât versiunea America's.
Industry:Culinary arts
Un sandwich format de răspândire a lahvosh dedurizată cu crema de brânză, apoi layering felii subţiri de sandwich umpluturi cum ar fi carne, brânză, salata verde, marinate şi aşa mai departe. Acest mare rotund este plat apoi laminate pe bază de gelatină-roll stil, bine înfăşurat în folie de plastic şi frigider timp de câteva ore. Înainte de a fi servit, cilindrul este tăiat în despre 1-inch grosime felii. Aram sandwich este, de asemenea, cunoscut sub numele levant.
Industry:Culinary arts
Αυτές οι μικρές, αποξηραμένα, μπλε-γκρι σπόρων του φυτού παπαρούνας μέτρο λιγότερο από το 1/16 ιντσών διαμέτρου — παίρνει περίπου 900.000 άτομα από αυτούς να ισούται με ένα κιλό. Σπέρματα παπαρούνας Σπέρματα έχουν Τραγανό υφή και ένα Ναυπλίου γεύση. Που χρησιμοποιούνται ως ένα γέμισμα σε διάφορες Ζαχαροπλαστική και γλυκίσματα καφέ, ως μια συμπλήρωση για αναρίθμητα ψημένα προϊόντα, σε σάλτσες για σαλάτες και σε ποικιλία μαγειρεμένα — ιδίως αυτές καταγωγής στην Κεντρική Ευρώπη, Μέση Ανατολή και την Ινδία. Σπέρματα παπαρούνας Σπέρματα μπορούν να αγοραστούν ολόκληρες ή εδάφους στα περισσότερα σούπερ μάρκετ. Υπάρχουν επίσης μπεζ και καφέ Σπέρματα παπαρούνας κάθε είδους, που είναι συνήθως διαθέσιμα σε αγορές Ασίας ή Μέσης Ανατολής. Εξαιτίας της τους περιεχόμενο, όλα τα Σπέρματα παπαρούνας κάθε είδους είναι επιρρεπείς σε τάγγισμα υψηλό πετρελαίου. Πρέπει συνεπώς να αποθηκευμένη, αεροστεγής, στο ψυγείο μέχρι 6 μήνες. Η γεύση από Σπέρματα παπαρούνας σπόρων προς σπορά αυξάνεται με toasting. Βλέπε επίσης καρυκεύματα, μπαχαρικά και Βότανο γράφημα.
Industry:Culinary arts
1. Ένας όρος Γαλλική (το οποίο μεταφράζεται κυριολεκτικά ως "μπλε κορδέλα") που αναφέρονται αρχικά ένα βραβείο που απονέμεται σε γυναίκες σεφ για μαγειρικά αριστείας. Ο όρος τώρα να εφαρμόσετε οποιαδήποτε ανώτερη Κουκ. 2. Ο όρος αναφέρεται επίσης ένα πιάτο — bleu κορδόνι κοτόπουλο (ή βοείου) — στα οποία είναι κορυφή ένα λεπτό γιρλάντας βοείου ή κοτόπουλο με ένα λεπτό κόψετε κάθε prosciutto ή άλλες ζαμπόν και γραβιέρα ή άλλες ελβετικό τυρί, στη συνέχεια άλλο κρέας γιρλάντας. Η σωρευμένη κρέατα και το τυρί στη συνέχεια breaded και φρικασέ μέχρι χρυσή.
Industry:Culinary arts
Σύμφωνα με έναν ορισμό στο λεξικό 1755 Samuel Johnson της αγγλικής γλώσσας, βρώμη ήταν "κόκκου που στην Αγγλία γενικά δίδεται στα άλογα, αλλά που στη Σκωτία υποστηρίζει το λαό. "Δεδομένου ότι βρώμη είναι μακράν το πιο θρεπτικών του το αγρωστωδών δημητριακών, φαίνεται ότι οι σκωτσέζοι ήταν μπροστά από την υπόλοιπη μας. Σήμερα, όλη βρώμη εξακολουθούν να χρησιμοποιούνται ως ζωοτροφές. Τον άνθρωπο δεν συνήθως καταναλώσει μέχρι μετά τη βρώμη έχουν καθαριστεί, ψημένοι, κύτος και καθαρίζεται και πάλι, μετά από το χρόνο που καθίστανται πλιγούρια βρώμης (που εξακολουθεί να περιέχει περισσότερα από την αρχική θρεπτικών ουσιών). Βρώμης πλιγούρια να μαγειρεύονται και υπηρέτησε ως δημητριακών, ή προετοιμαστούν με τον ίδιο τρόπο όπως ρυζιού και χρησιμοποιείται ως ένα πιάτο πλευρά ή σε ένα πιάτο όπως σαλάτα ή παραγέμισμα. Όταν στον ατμό και ισοπέδωση με τεράστια οδοστρωτήρες, βρώμης πλιγούρια γίνονται τακτικές έλασης βρώμη (που ονομάζεται επίσης παλιομοδίτικη βρώμη). Που λαμβάνουν περίπου 15 λεπτά για μαγειρεύω. Quick-μαγειρική έλασης βρώμη οι χόνδροι (μπλιγούρι), που είχε κοπεί σε πολλά κομμάτια πριν, στον ατμό και συγκεντρωμένες σε λεπτότερες ψήγματα. Αν τους μαγειρεύω στο περίπου 5 λεπτά, πολλές πιστεύω ότι η γεύση και η υφή είναι ποτέ αρκετά ως ικανοποιητική, όπως και με τακτική έλασης βρώμη. Παλιομοδίτικη βρώμη και γρήγορη-μαγειρική βρώμη, μπορούν συνήθως να χρησιμοποιηθούν εναλλάξ στις συνταγές. Instant βρώμη, ωστόσο, δεν είναι εναλλάξιμοι επειδή είστε έκαναν με κομμένα πλιγούρια που έχουν προψημένα και ξηραίνονται πριν να έλασης. Αυτής της precooking διαδικασίας έτσι απαλύνει τα κομμάτια βρώμης, μετά να συνδυάζεται με ένα υγρό, το μείγμα μπορούν να μετατραπούν ψημένα προϊόντα όπως το muffins ή τα cookies σε βράχοι gooey. Πιο άμεσα τενεκεδάκι συσκευάζονται με αλατιού, ζάχαρης και άλλων flavorings. Scotch βρώμη ή χάλυβα κοπής βρώμη ή ιρλανδική τενεκεδάκι είναι όλα τα ονόματα για πλιγούρια που έχουν κοπεί σε κομμάτια, 2 έως 3 και δεν έλασης. Τους διαρκεί πολύ περισσότερο να μαγειρεύουμε από έλασης βρώμη, έχουν αναμφισβήτητα chewy υφή. Βρώμης αλεύρι γίνεται από Χόνδροι (μπλιγούρι), που έχουν έχουν περιπέσει σε σκόνη. Περιέχει χωρίς γλουτένη, ωστόσο, τόσο — για τα αρτοποιήματα που θα πρέπει να αυξηθεί, όπως ψωμιά ζύμης — πρέπει να συνδυάζεται με αλεύρου που. Βρώμης πιτύρων είναι το εξωτερικό περίβλημα της βρώμης και είναι ιδιαίτερα υψηλή σε διαλυτό fiber, φαίνεται να είναι μια ηγετική αντίπαλος στον αγώνα κατά της χοληστερόλης υψηλό. Βρώμης πίτουρο, πλιγούρια, αλεύρι και Scotch βρώμη είναι πιο πιθανό να βρεθούν σε καταστήματα υγιεινής-διατροφής από σούπερ μάρκετ. Βρώμη είναι υψηλά σε βιταμίνη Β-1 και περιέχει ένα καλό ποσό των βιταμινών Β-2 και ε.
Industry:Culinary arts
Een kleine, zeer scherpe gember cookie op smaak gebracht met melasse.
Industry:Culinary arts
Kleine pasta gevuld met verschillende vullingen, gevouwen en gevormd in de vorm van een ring of hoed. Tortellini zijn een grotere versie.
Industry:Culinary arts
Een enigszins ovaal-vormige winter squash met een geribde, donkere groene huid en oranje vlees. De meest voorkomende methode van voorbereiding is hen te halveren, verwijder de zaden en bakken. Acorn squash kan vervolgens rechtstreeks vanuit de shell worden gegeten. Zie ook squash.
Industry:Culinary arts
Een Ongezuurde grillplaat-gebakken brood uit India, meestal gemaakt met volkoren meel. De roti boven een open vuur is klaar voor 10 tot 15 seconden, een techniek die ervoor zorgt dat te vullen met stoom en rookwolk omhoog als een ballon. Zie ook chapati en pratha.
Industry:Culinary arts
