- Branche: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
因為它發明使用剩菜，此墨西哥主菜有時被稱為"窮人的菜。"它包括與其他食品如輕度綠色奇利斯、 乳酪、 財運和雞絲或牛肉玉米餅帶砂糖。也可能會像烤寬麵條的分層和烤 這道菜。
Industry:Culinary arts
茄子是茄果類家庭的成員，因為它被有關馬鈴薯和番茄。雖然普遍認為是一種蔬菜，茄子是實際上是一種水果。。。專門漿果。有很多品種的這美味的食物，不從豐富的紫色的顏色為白色、 從 2 到 12 英寸的長度和倒圓角長方形的形狀等。在美國，最常見的茄子是光滑、 有光澤、 暗紫色皮的大，圓柱或梨形狀品種。是全年開放，可用在 8 月和 9 月的高峰期。選擇堅定、 光滑皮膚的茄子重，其大小為 ； 避免那些軟或棕色斑點。茄子成為痛苦與年齡和是很容易腐爛。應儲存于陰涼、 乾燥的地方和在一天或兩購買內使用。如果需要更長時間的存儲，將茄子放在冰箱的蔬菜抽屜裡。年輕時，大多數茄子的皮膚是活潑可食用 ； 老茄子應該去皮、 切開。因為肉體迅速 discolors ，應在使用前切茄子。苦，爛熟水果可以受益醃制兩半和加權來 20 分鐘，然後沖洗古法 ； 鹽可以説明消除一些刺鼻的味道。茄子，可以通過多種方式包括烘、 烤、 炸而準備。它確實，然而，有土能力，所以它應該很好包覆麵糊或粉混合物抑制脂肪吸收吸收油。此多才多藝的果實的許多其他品種現在正在想辦法進一些市場。很窄的直線日語或亞洲茄子在從固體紫色橫紋陰影的顏色範圍，並有投標、 略甜肉。義大利或嬰兒茄子看起來像縮微版常見的多種，但更微妙的皮和肉。的卵形的白色的外觀茄子清楚這果子如何命名。有更嚴厲的皮膚，但更穩固、 更平滑的肉。一般情況下，煮熟這些品種，在很多大型的茄子相同的方法。他們很少需要鹽，不過，和通常受益于短的烹飪時間。
Industry:Culinary arts
Luonnollinen lisäaineen saatujen tiettyjen lajikkeiden Arabiakumihapon puun kuori. Arabikumi värittömän, mauton ja hajuton ja käytetään kaupallisiin elintarvikkeiden jalostuksessa thick, emulsify ja elintarvikkeiden kuten karkkia, jäätelöä ja makea siirappien vakiintuu. Katso myös gum tragacanth; guarkumi; xantham gum.
Industry:Culinary arts
1. חיוור ופסים אפור, כתמים המופיעים על-פני שוקולד. בלום היא תוצאה של חמאת קקאו ויוצרים קריסטלים על השוקולד, בדרך כלל נגרמת שוקולד אחסונם חם מדי בסביבה. ראה גם שוקולד. 2. הסרט האפור חיוור שנמצאו על העור של פירות כגון ענבים, שזיפים. בלום פרי הוא פשוט טבע 's האיטום ובלתי מזיק לחלוטין. 3. ציפוי טבעית, בלתי נראה, המגן של a נמצא ב- eggshells. זה כיסוי נשטף כאשר הם sanitized ביצים מדורגים על-ידי משרד החקלאות האמריקאי; היצרנים מכן להחליף אותו סרט דק של מינרל שמן.
Industry:Culinary arts
(פ') טכניקה שבה קני המידה מוסרים מן העור של דג, בדרך כלל באמצעות סכין משעמם או כלי מטבח מיוחד הנקרא scaler דגים.
Industry:Culinary arts
Không thể ăn được quả của bất kỳ cây trồng khác nhau với một vỏ vô cùng khó khăn, khó khăn. Khi tất cả thịt được lấy ra, vỏ có thể được sấy khô và được sử dụng như một container, quan hoặc vì mục đích trang trí.
Industry:Culinary arts
