- Branche: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Ameriški izraz, ki označuje topel napitek iz mleka, vode, sladkorja in, po želji, kančka čaja. Konec 19. in v začetku 20. stoletja je bil zelo priljubljen pri otrocih in starejših. Ime prihaja od tkanine, imenovane batist, ki je bela in tanka. . . tako kot ta "čaj".
Industry:Culinary arts
Jabolko, ki je prevlečeno z rdečim sladkornim sirupom z okusom cimeta. Ta sladkorna prevleka je lahko hrustljavo trda ali pa mehka in lepljiva. Klon kandiranega jabolka je karamelno jabolko, ki ima debelo, mehko prevleko z okusom karamele. Obe različici postrežejo na palički, da jih lahko jemo na poti.
Industry:Culinary arts
Apple, ki je prevlečen s cimetom Aromatizovan rdeče sladkorni sirup. Prevleka sladkarije lahko crackly-trda ali mehka in Gnjecav. a candied-apple klon je karamelni jabolko, ki debel, mehki karamel Aromatizovan premaz. Obe različici, vročijo palice za prenosni jeste.
Industry:Culinary arts
Çipura gibi yaygın olarak bilinen bu balık ailesi ABD ve dünya çapında birçok farklı çeşidi vardır. En popüler Atlantik sularında bulunan scup, porgy ise ABD . Porgies sahip narin, hafif bir lezzet ile firma, düşük yağlı bir eti. Bazıları için 20 kilo büyümeye rağmen çoğu 1/2 - 3 - Lirası aralığı düşmek. Bunlar mevcut taze ve dondurulmuş, genellikle tüm satılıyor. Porgy pişirme, ızgara ve Kızartma gibi yemek, hemen her yöntem için uygundur. Balık bakınız.
Industry:Culinary arts
Çiçek nektarı gelen arılar tarafından yapılan kalın, tatlı bir sıvı. Aksine ne adl insanlar düşünmek, bir bal renk ve lezzet değil türetmek arı, ancak nektar 's kaynak için . Genel olarak, koyu renkli güçlü tadı . Farklı honeys çoğu kendisinden kaynaklanan onlar çiçek adlı dünya çapında yüzlerce vardır. Amerika'nın en popüler honeys bir kısmını üreten çiçekler yonca, portakal çiçeği ve adaçayı bulunmaktadır. Bazıları yalnızca sınırlı miktarda hangi onlar kaynaklı bölgede bulunan, diğer honeys aşağıdaki çiçekleri gelir: yonca, buğday, karahindiba, heather, ıhlamur, ahududu, nane ve kekik, sadece birkaç isim. Kaynak bilmek önemli bal yemek takımları — buğday bal, örneğin, bir ışık, hassas koku ve lezzet olan portakal çiçeği bal, çağıran bir tarif için çok güçlü bir lezzet vardır. Bal konusunda üç temel formları: Bal, sıvı hala chewy tarağı, her ikisi de biri olan yenir; adet kavanoza; dahil Petek bal öbek tarzı bal ile ve çok olan pastörize kristalizasyon önlemek için tarak çıkarılan düzenli sıvı Bal Tarak. Gibi diğer bal ürünleri bal ezmesi, bal yayılma ve çırpılmış bal çoğu süpermarketler kullanılabilir. Serin, Kuru sıkı kapalı sıvı bal için bir yıl kadar koyun; tarak depolamak ve 6 ay için bal yığın depolama . Frigofrik zaman , bal, aşırı duygusal, solmuş bir kitle oluşturan crystallizes. O kolayca açılan kavanoz için yaklaşık 30 saniye (bağlı) yüzde 100 güç bir mikrodalga fırın veya sıcak su 10-15 dakika kısık ateşte bir tavada yerleştirerek reliquefied . Bal geniş yayılmış bir ekmek ve bir tatlandırıcı olarak kullanılır ve bal sırlı jambon ya da havuç gibi lezzetli yemekler lezzet ajan pişmiş mallar, (çay gibi) sıvılar, tatlılar ve bazı durumlarda.
Industry:Culinary arts
Bu şarap terimini belirli bir yıl bir üzüm hasat açıklar. a antika şarap yüzde 95'i bu üzüm kullanılarak yapılan biridir. Şarapları birkaç yıl hasat üzüm yapılmış denir "nonvintage. "Bakın da şarap.
Industry:Culinary arts
Ein starkes, dunkles Bier, die auf den britischen Inseln stammen. Stout mehr erinnert an Hopfen als reguläre Bier ist und erfolgt mit dunkel gerösteter Gerste, verleiht es eine Tiefe, dunkle Farbe und bittersüßen Geschmack. Siehe auch Bier.
Industry:Culinary arts
Aromastoff produziert durch die Kombination von Bittermandel Öl mit Ethylalkohol. Der Geschmack ist sehr intensiv, so dass der Extrakt mit Vorsicht verwendet werden sollten. Siehe auch extrahiert.
Industry:Culinary arts
1. Eine "heiße" Version der Engel zu Pferd (Austern Streifen Speck umwickelt), belebt durch die Zugabe von Paprika oder Tabasco-Sauce. 2. Die Briten Überstellung von dieser Vorspeise besteht aus Wein-pochierte Pflaumen gefüllt mit ganzen Mandeln und Mango-Chutney, dann Speck umwickelt und gegrillt. Wie die amerikanische Version, sind diese Teufel zu Pferde auch auf Toast serviert.
Industry:Culinary arts
