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Created by: vtabora
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décrit les pâtes qui a été cuit afin d'être ferme mais pas dur. Également utilisé pour désigner de riz et de haricots.
Domain: Restaurants; Catégorie: Fine dining
Popisuje těstoviny, které byly uvařeny tak, aby zůstaly pevné, ale nebyly tvrdé. Také se používá u rýže a fazolí.
Domain: Restaurants; Catégorie: Fine dining
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