Spices

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Used for cooking and seasoning of foods.

Branche: Kochkünste

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Amchoor

Kochkünste; Gewürze

Amchoor ist ein Gewürz, das sauer im Geschmack ist; Es wird hauptsächlich in indisches Essen. Abgeleitet von Grün, saure Mango-Segmente, die in der Sonne getrocknet haben, Amchoor wird auch grüne ...

Anissamen

Kochkünste; Gewürze

Anissamen können ganze oder geerdete verwendet werden. Mit Aromastoff süß, Lakritze Anissamen gehört zu der Familie der Petersilie. Ganzen Anis Samen sind Grün-Braun in der Färbung, klein in der ...

Wie Anissamen kommt Kümmel auch aus der Familie der Petersilie mit einem nussigen Aroma seiner Lakritz-Geschmack. Es wird häufig in der Herstellung von Brot, Gemüse, Beizen und Käse verbreitet. Am ...

Kardamom

Kochkünste; Gewürze

Gewürz, das können wurde verwendet als eine ganze Pod (etwa die Größe einer Preiselbeere), Samen oder geerdet. Cardamoms sind Bestandteil der Ingwerfamilie. , Die er häufig in Kuchen, Plätzchen, Brot ...

Cayenne-Pfeffer

Kochkünste; Gewürze

Eine Mischung aus hergestellt aus verschiedenen tropischen Chiles, einschließlich rote Cayenne-Pfeffer würzen. Es ist sehr heiß und würzig, also in Maßen verwenden, wenn Sie nicht wie stark gewürzte ...

Sesam

Kochkünste; Gewürze

Sesamsamen sind klein und flach und kommen in vier Farben: Braun, rot, schwarz und am häufigsten, Elfenbein. Diese Samen sind nussig und leicht süß, für Backwaren, Brote, Dips, Dressings und Geflügel ...