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International dishes

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International dishes

Tteok

Essen (andere); Internationale Gerichte

Tteok ist eine Klasse von koreanischen Reiskuchen mit klebrigen Reismehl Dampf. In Korea ist es traditionell am Neujahrstag und süße Tteok bei Hochzeiten und Geburtstage Tteok Suppe zu essen.

Anju

Essen (andere); Internationale Gerichte

Anju ist ein allgemeiner Begriff für koreanische Beilage mit Alkohol (oft koreanische Soju) konsumiert. Einige der Gerichte können auch als Vorspeise oder als Hauptgericht bestellt werden. Diese ...

kompeito

Essen (andere); Internationale Gerichte

Kompeito, auch buchstabiert als Konpeito, ist ein japanischer süßer. Die wichtigsten Bestandteile sind Zucker und Wasser. Jedes Stück ist recht klein, nur 5-10 mm und in überdachten kleinen Bugles, ...

Wagashi

Essen (andere); Internationale Gerichte

Wagashi ist eine traditionelle japanische Süßwaren, die oft mit Tee, vor allem die Art der Mochi, Azuki-Bohnenpaste (rote Bohnen) und Obst serviert wird.

basashi

Essen (andere); Internationale Gerichte

Basashi ist ein japanischer Begriff für Roh Pferdefleisch als Sashimi serviert. Das Fleisch kann in Soja-Sauce mit Ingwer und Zwiebeln getaucht werden.

tataki

Essen (andere); Internationale Gerichte

Tataki (wörtlich "geschlagen" oder "in Stücke schlagen") ist eine Methode der Vorbereitung, Fisch oder Fleisch in der japanischen Küche. Das Fleisch oder der Fisch wird über einer heißen Flamme oder ...

Odori ebi

Essen (andere); Internationale Gerichte

Odori Ebi (wörtlich "Garnelen tanzen") ist eine japanische Sashimi-Teller. Die Schale enthält Baby-Garnelen, die in Willen um es berauschen getaucht werden und sind dann gegessen, lebendig, noch in ...

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