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International dishes

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International dishes

Spätzle

Essen (andere); Internationale Gerichte

Spätzle sind Eierteigwaren, bei welcher der zähe Teig direkt in kochendes Wasser eingebracht wird. Die Teigwaren werden als Beilage oder mit weiteren Zutaten als eigenes Gericht serviert.

Wiener Schnitzel

Essen (andere); Internationale Gerichte

Wiener Schnitzel ist ein dünnes, paniertes Schnitzel aus Kalbsfleisch, das traditionell mit einem Stück Zitrone serviert wird. Es gehört zu den bekanntesten Spezialitäten der Wiener Küche.

Sauerbraten

Essen (andere); Internationale Gerichte

Ein geschmorter Braten aus Rindfleisch, der vor dem Braten mehrere Tage in Essig, Wein, Gewürze usw. eingelegt wird. Der Sauerbraten ist in seinen verschiedenen regionalen Varianten ein bekanntes ...

Schneckennudel

Essen (andere); Internationale Gerichte

Ein schneckenförmiges Gebäck, das aus Hefeteig besteht und mit Zimt, Nüssen und Rosinen gefüllt wird. Der Name ist auf die Ähnlichkeit des fertigen Backstücks mit einem Schneckenhaus ...

Brötchen

Essen (andere); Internationale Gerichte

Brötchen sind kleine Brotgebäcke, die in vielen Regionen unterschiedlich bezeichnet werden, beispielsweise Semmeln, Wecken, Weckerl in Süddeutschland und in Österreich, Weggli in der Schweiz, ...

Bauernbrot

Essen (andere); Internationale Gerichte

Eine Süßspeise, bei der verschiedene rote Früchte unter Zugabe von Zucker sowie etwas Fruchtsaft mit Speisestärke oder ähnlichen Verdickungsmitteln gebunden werden. Sie wird bevorzugt als Dessert mit ...

Brot

Essen (andere); Internationale Gerichte

Brot ist ein Grundnahrungsmittel, das aus einem Teig aus Mehl, Wasser und Treibmittel gebacken wird. Für die verschiedenen Varianten können dem Teig alle möglichen Lebensmittel zugesetzt werden, z. ...

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Food poisoning

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