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Herbs & spices
Branche: Essen (andere)
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Herbs & spices
Majoran
Essen (andere); Kräuter & Gewürze
herb (fresh sprigs, leaves or ground) Description: Oval, inch-long pale green leaves. Member of the mint/oregano family. Aromatic, slightly bitter, similar to oregano, but much milder. Uses: Fish, ...
Muskatnuss
Essen (andere); Kräuter & Gewürze
Spice (ganz oder gemahlen) Beschreibung: grau-braune, ovale Samen aus der Muskatnuss Struktur. Mace ist das Gewürz aus der Membran der Samen gewonnen. Nussig, Warm, würzig, süß. Anwendungsgebiete: ...
Mohnsamen
Essen (andere); Kräuter & Gewürze
Spice (ganz) Beschreibung: Tiny (weniger als 1/16 Zoll im Durchmesser), Blauschwarzer Samen von der Mohn-Pflanze. Knusprige Textur, schwache nussigen Geschmack. Anwendungsgebiete: Brot, Kuchen, ...
Salbei
Essen (andere); Kräuter & Gewürze
herb (fresh sprigs, dried whole leaves, crumbled, ground) Description: Narrow, oval, gray-green leaves. Musty, minty, slightly bitter, "sausage" flavor. Uses: Chicken, duck, goose, pork, sausages, ...
Bohnenkraut
Essen (andere); Kräuter & Gewürze
Kräuter (frische Zweige oder zerbröselte getrocknete) Beschreibung: zwei Arten: Sommer und Winter. Sommer-Bohnenkraut ist etwas milder, aber beide sind stark gewürzt und sollte sparsam verwendet ...
Estragon
Essen (andere); Kräuter & Gewürze
herb (leaves, whole or crushed) Description: Delicate, narrow, pointed, dark-green leaves. Mild licorice flavor. Uses: Eggs, meats, pickling, poultry, salads, sauces, dressings, "fines herbes" blend
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Teresa Pelka
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