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Herbs & spices

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Herbs & spices

Schnittlauch

Essen (andere); Kräuter & Gewürze

herb (fresh stalks, or frozen and freeze-dried) Description: Slender green, grass-like with hollow stems. Related to the onion and leek. Source of vitamin A. Onion or garlic flavor. Uses: Appetizers, ...

Koriander

Essen (andere); Kräuter & Gewürze

herb (fresh leaves) Description: Bright-green stems and leaves from the coriander plant, resembles parsley. Also called coriander and Chinese parsley. Pungent, soapy fragrance. Uses: Fish, rice, ...

fines herbes

Essen (andere); Kräuter & Gewürze

gemischt Kräuter (zerkleinerten getrockneten Blättern) Beschreibung: französische hergestellt aus einer Mischung von fein gehackte Kräuter, in der Regel Kerbel, Schnittlauch, Petersilie und Estragon ...

Wacholderbeeren

Essen (andere); Kräuter & Gewürze

Gewürz (getrocknet ganz) Beschreibung: etwas weich Beeren, die die Größe und Farbe der Heidelbeeren ähneln. Stechend, piney Aroma, wenn roh, Bitterstoff Geschmack in Gin. Anwendungsgebiete: ...

Lorbeerblätter

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Kraut (getrocknete ganze Blätter) (siehe Lorbeerblatt)

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