Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Branche: Essen (andere)

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Food safety

trocken gereift

Essen (andere); Food safety

Frischfleisch ist für verschiedene Zeiträume (in der Regel 10 Tage bis 6 Wochen) unter kontrollierten Temperaturen (34° F bis 38° F), Luftfeuchtigkeit und Luftzirkulation zu vermeiden Verderb und ...

Trockene Heilung ist der Prozess, der früher Land Schinken und Schinken gemacht. Frisches Fleisch wird mit einer trockenen Heilung-Mischung aus Salz und anderen Zutaten eingerieben. Trockene Heilung ...

sterbenden, kranke oder Behinderte Tiere

Essen (andere); Food safety

Vieh oder zeigt des Habens eines der folgenden Symptome: # ZNS-Störung; # Abnorme Temperatur (high oder low); -Atembeschwerden; -Abnormale Schwellungen; -Mangelnde muskuläre Koordination; -Unfähigkeit ...

E. Coli O157: H7

Essen (andere); Food safety

Ein Bakterium, das harmlos im Darm der Tiere wie Rinder, Reptilien und Vögel lebt. Jedoch beim Menschen das Bakterium, die von Trinkwasser, Lebensmittel und tierischen Kontakt übertragen werden ...

Wirtschaftsforschung-Service (ERS)

Essen (andere); Food safety

Das Economic Research Service (ERS) ist die Hauptquelle für Wirtschaftsinformationen und Forschung aus den USA Department of Agriculture. Die ERS-Mission ist zu informieren und die Verbesserung der ...

essbare

Essen (andere); Food safety

Als menschliche Nahrung gedacht.

Eiprodukte

Essen (andere); Food safety

Eier, die aus ihren Schalen zur Verarbeitung entfernt werden. Die Verarbeitung von Ei-Produkte enthält brechen Eier, Filterung, mischen, Stabilisierung, Angleichungen, Pasteurisieren, kühlen, ...