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Culinary
Of or pertaining to the art of cooking and preparing foods.
Branche: Restaurants
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Culinary
Zagat Survey
Restaurants; Kochkunst
Zagat Survey ist der weltweit führende Anbieter von Umfrage-basierten Inhalten für die Verbraucher-Freizeit. Mit mehr als 250.000 Test-Essern bewertet und beurteilt Zagat Survey Restaurants, Hotels, ...
Bratenkoch
Restaurants; Kochkunst
Er ist für die Zubereitung von jeglichen Arten von Braten, Pfannengerichten und Frittiertem zuständig.
Patissier
Restaurants; Kochkunst
Desserts und andere Süßigkeiten essen-Ende bereitet und für Standorte ohne eine Boulanger, bereitet auch Brot und andere gebackene Elemente; Das Restaurant kann auch Pasta vorbereiten werden.
Veloute Sauce
Restaurants; Kochkunst
Velouté Sauce ist eine der ursprünglichen "Mutter Saucen" der klassischen Küche Französisch als von Antonin Careme definiert in seinem 19. Jahrhunderts Text The Art of Cooking Französisch im 19. ...
Bratenkoch
Restaurants; Kochkunst
Der Bratenkoch, auch Rôtisseur, ist dem Saucier untergeordnet. Er kümmert sich um Braten aller Art und Frittiertes. Der Rôtisseur findet sich wohl nur noch in größeren Küchen. Sollte es keinen ...
Abwasch von Töpfen und Pfannen
Restaurants; Kochkunst
Alle Töpfe und Pfannen anstelle der Plongeur kümmert.