Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Kochen

Cooking

Eine chemische Triebmittel, die Kohlendioxid erstellt und wird in Verbindung mit sauren Zutaten, wie Buttermilch, saure Sahne, braunen Zucker oder Fruchtsäfte, verwendet, um die Blasen zu erstellen, ...

Brauner Zucker

Kochkünste; Kochen

Eine Mischung aus Kristallzucker und Melasse. Braunzucker hat mehr Melasse, und daher mehr Melasse Geschmack als brauner Zucker (auch bekannt als golden Brown Sugar). Sofern nicht anders angegeben, ...

Abschnitt

Kochkünste; Kochen

Trennen und Entfernen der Membran der Segmente von Zitrusfrüchten. Abschnitt Orangen, verwenden Sie ein Steakmesser entfernen Sie die Schale und die weißen Rinde. Arbeiten über einer Schüssel zu ...

begießen

Kochkünste; Kochen

Befeuchten Lebensmittel beim Kochen oder Grillen mit Fette oder erfahrene Flüssigkeiten hinzufügen Geschmack und zur Vermeidung von Trocknung. Rezepte in diesem Kochbuch rufen im Allgemeinen nicht ...

Wasserbad

Kochkünste; Kochen

Eine zwei-Pan-Anordnung, wo eine pan Nester teilwegs im anderen. Der unteren Topf hält siedenden Wassers, die sanft hitzeempfindlichen Lebensmittel in den oberen Topf kocht.