Butter

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Branche: Milch und Milcherzeugnisse

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Butter

geklärte Butter

Milch und Milcherzeugnisse; Butter

Auch Drawn Butter oder Butterschmalz genannt. Einfach definierte, geklärte Butter wird ungesalzene Butter, die der Milchtrockenmasse hat und Wasser entfernt, so dass alles, was bleibt ist reine ...

Sauce

Milch und Milcherzeugnisse; Butter

Eine verdickte und gewürzte Flüssigkeit, die erstellt wird, um den Geschmack des Essens zu verbessern, die sie begleitet. In den Tagen vor Kälte wurden Saucen verwendet, um den Geschmack von ...

Denn Butter ein ganz natürliches Produkt ist, hergestellt aus der höchsten Qualität-Sahne, natürliche saisonale Schwankungen in der Fettsäurezusammensetzung auftreten. Diese Unterschiede betreffen ...

Kondensmilch

Milch und Milcherzeugnisse; Butter

Kondensmilch Produkte sind nützlich, weil sie Milchfett und Feststoffe in konzentrierter Form liefern und für mindestens einige Monate halten behandelt werden.

ungesalzene Butter

Milch und Milcherzeugnisse; Butter

Contains no salt and is sometimes labeled as "sweet" butter. It is preferred by many for cooking and baking. Salt acts as a preservative, and without it, butter is more perishable.

Ranzigkeit

Milch und Milcherzeugnisse; Butter

Entwicklung von jedem off oder unangenehmen Aromen in ein Fett. Die vier Arten von RANZIGKEIT in fetten sind: Absorption von Gerüchen, Action von Mikroorganismen, Handlung von Enzymen (Lipasen), ...

Oxalsäure

Milch und Milcherzeugnisse; Butter

(Ethanedioic Säure) Derzeit in Blätter einiger Anlagen wie Rhabarber und Spinat; als Reinigungsmittel für Rostflecken auf Stoff und Porzellan verwendet.