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Bread

Any foodstuff made of flour or meal that has been mixed into a dough or batter, and usually with added leavening agent, and then baked.

Contributors in Brot

Bread

Würstchen im Schlafrock

Backwaren; Brot

Ein Brot mit einem Hotdog oder Wurst gewickelt innen.

Brotmehl

Backwaren; Brot

Eine bestimmte Art von Mehl, die eine höhere Menge an Hefe-Inhalt, speziell zum Brotbacken verwendet hat; Es eignet sich auch beim Backen mit einer Brotmaschine verwendet werden.

Bierhefe

Backwaren; Brot

A nutritional food produced as a byproduct of the brewing industry. After 5-10 beer fermentations, the yeast is not longer considered acceptable for making beer. The yeast is then dried and processed ...

Brotkrume

Backwaren; Brot

Der Fachbegriff für das innere Portion Brot; Textur und Farbe unterscheiden sich nach dem das Brot.

Kruste

Backwaren; Brot

Term for the exterior of bread.

Roggenmehl

Backwaren; Brot

Ein Typ von Mehl, das in der Regel verwendet wird, um dunkle Brot zu produzieren. Roggenmehl lässt sich nicht leicht für Gluten erzeugt werden, aber ist in der Lage, den Prozess zu beschleunigen ...

Sojamehl

Backwaren; Brot

Sojamehl wird aus Sojabohnen hergestellt; Obwohl es ohne Gluten ist, hat es einen hohen Proteingehalt. Es ist reich an Fett, aber kommt in drei verschiedenen Varianten: vollfetter, fettarm oder ...

Glossare mit Abbildungen

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