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Beer

Any alcoholic beverage brewed by slow fermentation from malted cereal grain and flavoured with hops.

Contributors in Bier

Beer

Würze

Getränke; Bier

Die Lösung der Getreide-Zucker aus der Maische Tun belastet. Erstellt von Maischen, ist Johanniskraut flüssiger Malzextrakt, die bereit für die Gärungstank wo Hefe hinzugefügt wird.

Böttcher

Getränke; Bier

Handwerker, die Hand-macht Bier aus Holz Partyfass.

Dextrin

Getränke; Bier

Die unfermentable Kohlenhydrate, die durch die Enzyme in Gerste verleiht dem Bier Aroma und Körper produziert.

Ester

Getränke; Bier

Flüchtige Aromastoffe natürlich erstellt während der Gärung, die fruchtige, blumige und/oder würzige Aromen Bier hinzufügen.

Gärung

Getränke; Bier

Der Prozess der Zucker in Alkohol und CO2 durch die Tätigkeit der Hefe umgewandelt wird.

Hopfen

Getränke; Bier

Kräuter hinzugefügt kochendem Würze oder gärende Bier um ein bitteres Aroma und Aroma verleihen. Hopfen ist der getrocknete Blüte des der weiblichen Hop-Pflanze, die ein Klettern Kraut (Humulus ...

Malzextrakt

Getränke; Bier

Die verkürzte Würze aus einer Maische, bestehend aus Maltose, Dextrine und andere aufgelöst Feststoffe. Entweder als Sirup oder Puderzucker dient es Brauereien in Lösungen von Wasser und Extrakt, ...

Glossare mit Abbildungen

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