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Budae jjigae
Budae Jjigae (wörtlich "Armee base Eintopf") ist eine Art von westlichen Eintopf ähnlich koreanische Suppe. Nach dem koreanischen Krieg, Nahrung war knapp in Südkorea und Menschen häufig verwenden der überschüssigen US Army base Essen, also Fleisch wie Hotdogs, Dosen Ham und Spam in einem traditionellen würzigen Suppe gewürzt mit Gochujiang (rote kühl einfügen) und Kimchi aufgenommen. Die Schale bleibt populär in Südkorea heute und viele verschiedene Zutaten verwendet werden können.
- Wortart: Nomen
- Synonym(e)
- Blossary
- Branche/Gebiet Essen (andere)
- Kategorie Internationale Gerichte
- Company:
- Produkt
- Akronym-Abkürzung:
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